THE PLANTASTIC FOUR
4 plant-based Burger-Helden für die Gastronomie
Null Fleisch. Ächt Genuss.
Plant-based Burger-Action für deine Gäste
Pflanzliche Superpower für die Gastronomie: Mit den plant-based Burger Patties von THE GREEN MOUNTAIN kann eine moderne, pflanzliche Küche angeboten werden. Für jedes Konzept und Einsatzspektrum bieten wir den richtigen Burger-Helden für die Profiküche. Die vier verschiedenen Patties decken die vielfältigen, hohen Anforderungen im Ausser-Haus-Markt je nach Bedarf unterschiedlich ab. Was alle gemeinsam auszeichnet? Einfaches Handling, nahtlose Integration in bestehende Küchenabläufe, Proteinpower und geballter Geschmack. Eben NULL FLEISCH. ÄCHT GENUSS.
Facts & Figures:
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Tiefgekühlt, einzeln entnehmbar durch IQF-Verfahren
- Können direkt im tiefgefrorenem Zustand weiterverarbeitet werden
- Null Fleisch. Ächt Genuss.
UNSERE HELDEN IM DETAIL
Der Legendäre
Original Burger Patty
Verlässlich. Saftig. Souverän.
Als fixer Bestandteil am Burgerhelden-Himmel seit 2019 ist er das Herzstück unseres pflanzenbasierten Burger-Sortiments. Er steht für klassischen Burger-Genuss in plant-based Form und eignet sich als vielseitiger Allrounder für nahezu jedes Gastronomie-Konzept – von Restaurant und Hotelküche über Foodtruck bis hin zur Gemeinschaftsverpflegung.
Spezial-Superkraft: Der All-Star unter unseren Helden – für jedes Gastronomiekonzept geeignet, beliebt und bewährt seit 2019.
Zubereitung: Grill, Grillplatte & Pfanne
Der Unkomplizierte
Easy Burger Patty
Vielseitig. Unkompliziert. Stabil.
Dieses Burger Patty schlägt grossen Hunger und grossen Andrang mit links. Gerade in Betriebsgastronomien, bei Banketten oder Grossanlässen lässt dich dieser Burger-Held nicht im Stich. Einfachste Zubereitung in allen Geräten von Fritteuse, über Grillpfanne bis Kombi-Steamer für die Grossmenge. Eine hohe Prozesssicherheit und Standstabilität liefern immer verlässliche, schmackhafte Ergebnisse.
Spezial-Superkraft: Unkompliziert, dank vielfältigster Möglichkeiten für die Zubereitung – standstabil bis zu 1 Stunde
Zubereitung: Kombi-Steamer, Fritteuse, Grillplatte & Pfanne
Der Trendige
Smash Burger Patty
Leichter. Dünner. Stapelbar.
Unsere Antwort auf krosse Anforderungen: Feinste Röstaromen und ein intensives Geschmackserlebnis prägen die Smash Burger Patties. Trendbewusste Betriebe dürfen hochstapeln und das mit viel kreativem Spielraum.
Spezial-Superkraft: Krosser Typ und gut definiert – denn die Patties sind extra dünn vorgesmashed. Auf der Grillplatte angedrückt entwickelt er feinste Röstaromen.
Zubereitung: Grillplatte, Pfanne & Fritteuse
Der Knusprige
Crispy Burger Patty
Aussen crunchy. Innen zart.
Man hört ihn, bevor man ihn sieht: Das neueste Mitglied im heroischen Burger-Quartett erobert die Herzen deiner Gäste mit seiner zarten Textur und einer unwiederstehlichen Cornflakes-Panade, für die Extraportion Knusprigkeit in der Gastronomie. Ausserdem lässt er sich kreativ einsetzen und inszenieren.
Spezialkraft: Extra Crunch für extra Aufmerksamkeit, ideal für sommerliche Aktionsgerichte und Speisekarten.
Zubereitung: Fritteuse, Pfanne & Kombi-Steamer
